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Sabores que provocan, texturas que seducen y un menú que se luce desde el primer bocado
Acerca de esta oferta
¿Se puede conquistar con un anticucho y rematar con un pisco sour?
Qué ofrecemos
Un entrante por persona a elegir entre:
- Yuquitas al estilo pakari: Bastones de yuca frita acompañados de salsa de huacatay, vino blanco y especias peruanas.
- Papa a la huancaína: Patata hervida bañada en salsa huancaína a base de ají amarillo, queso fresco y puntos de olivada, con huevo de codorniz.
- Canastas de plátano: Plátano macho crocante relleno de ternera guisada al estilo norteño, con puré de zanahoria y chalaquita criolla.
- Choritos a la chalaca
- Croquetas de ají de pollo
- Anticuchos: Corazón de ternera marinado en salsa anticuchera, servido con patatas doradas y choclo.
- Causa Limeña: Patata prensada con ají amarillo y limón, relleno de pollo con mayonesa, coronado con salsa huancaína, huevo y aceituna Kalamata.
- Leche de tigre: Pomo de leche de tigre clásica con chicharrón de pescado, choclo, maíz cancha y boniato
Una Principal por persona a elegir entre:
- Ceviche pakari: Dados de pescado y mariscos en leche de tigre de ají amarillo, con boniato, choclo y maíz cancha.
- Ceviche carretillero: Mixtura de mariscos con chicharrón de pota, bañados en leche de tigre clásica, con boniato, choclo y maíz cancha.
- Ceviche clásico: Dados de pescado fresco marinados en leche de tigre clásica, acompañados de boniato, choclo y maíz cancha
- Ceviche de pescado en leche de tigre de ají amarillo: Dados de pescado marinados en leche de tigre de ají amarillo, servidos con boniato, choclo y maíz cancha.
- Lomo saltado: Tallarines a la Huancaína con Lomo Salteado -Pasta bañada en una cremosa salsa huancaína de ají amarillo y queso, acompañada de jugosos trozos de lomo de ternera salteados con cebolla y tomate.
- Arroz con pato: Arroz verde cocido con cilantro y especias, acompañado de muslo de pato jugoso.
- Chaufa vegetariano: Arroz al wok en salsa de soja, con berenjena asada en salsa de sésamo, cebolla china, brotes de soja y setas shitake.
- Chaufa de cerdo agridulce: Arroz salteado al wok con panceta de cerdo en salsa agridulce, cebolla china y brotes de soja. - Acompañado con nabo encurtido.
- Arroz con Mariscos: Arroz a base de ají amarillo y especias peruanas con mariscos, choclo, zanahoria y queso rallado.
- Ají de pollo de corral: Tiernos hilos de pollo a fuego lento en una cremosa y especiada salsa de ají amarillo, con un toque de queso y nueces que realzan su textura y sabor. Servido sobre una base de arroz blanco y acompañado de huevo cocido y aceituna negra.
Una bebida por persona a elegir entre:
- agua
- refresco
- cerveza
Menú Premium añadimos un cóctel o un postre por persona a elegir
Postres ( Opción Premium)
- Tres leches: Bizcocho suave bañado en tres tipos de leche (condensada, nata y entera), cubierto con nata montada.
- Tarta de chocolate: Tarta cremosa de chocolate negro, con una base crujiente de galleta y un toque de cacao en polvo.
- Tarta de zanahoria
- Cheesecake Maracuyá
Cócteles:
- Pisco sour
- Chicha sour
- Cóctel Pakari
- Chicha morada 0.5 l
Por qué elegir esta oferta
Pakari agita la escena gastronómica de Barcelona con una propuesta que mezcla sabores potentes, ingredientes auténticos y ese toque de picardía peruana que deja huella. Cada plato cuenta una historia sabrosa, sin filtros ni edulcorantes. El ambiente invita a alargar la sobremesa, brindar sin prisa y probar combinaciones que no están en cualquier esquina. La carta se luce con recetas tradicionales reinventadas con carácter y mimo, mientras los cócteles saben exactamente cuándo entrar en juego. Aquí, el paladar viaja sin pasaporte y las miradas se cruzan entre una cucharada y la siguiente provocación.
