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• Curso online de manipulador de alimentos y de alergia alimentaria por 4,90 € en vez de 120 €

Detalles de los cursos:

• Definición curso de alergia alimentaria

El curso está orientado a cualquier operador dentro del sector alimentario, ofreciendo formación e información en este ámbito, tanto para empresarios como para los trabajadores. El Reglamento (UE) No 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 Octubre de 2011 que es aplicable desde el 13 de diciembre de 2014, es un reglamento obligatorio y directamente aplicable en España y recoge, entre otras medidas: la obligatoriedad de los establecimientos de comidas (bares, restaurantes, comida para llevar, entre otros) de informar a los consumidores sobre las sustancias alérgenas contenidas en los alimentos, que hasta ahora no tenían esta obligación. La presencia no declarada de un alérgeno se considerará un peligro de intoxicación alimentaria y deriva en responsabilidades penales para el establecimiento.

El curso tiene una duración de 50 horas.

• Definición curso de manipulador de alimentos:

Con este curso de Manipulador de Alimentos se estudia todo el proceso de manipulación de alimentos, desde su crecimiento en la tierra hasta el consumo. Conoce también el APPCC para controlar los riesgos y la calidad de la alimentación. Tener el carnet de Manipulador de Alimentos es un requisito en muchísimas ofertas de trabajo, y tenerlo permite aspirar a muchas posiciones relacionadas con la alimentación, desde reponedor a cocinero. Incluye formación en las alteraciones alimentarias, los riesgos alimentarios, la contaminación alimentaria, la figura de los manipuladores de alimentos, los orígenes y las causas de la contaminación en los alimentos, así como las enfermedades que causan, y la prevención de alimentos contaminados.

El usuario recibirá un certificado de realización de los cursos y carnet de manipulador de alimentos

El curso tiene una duración de 20 horas.