¿Alguna vez has deseado viajar por el mundo sin siquiera salir del país? Restaurante Anma te ofrece una cocina bien viajera con una combinación única de platos tradicionales españoles y sabores internacionales, para que cada visita se convierta en una nueva aventura culinaria.

Qué ofrecemos

Opción para 2 personas con aperitivo de bienvenida, tres pases a elegir y postre para compartir, con bebida individual o botella de vino

Aperitivo de bienvenida (varía en función de la selección del chef)

''Viajando'' - Primer pase a compartir a elegir entre:

• Brioche de gambón del Pacífico con mahonesa de chipotle y togarashi
• Tostadita de maíz frita con carpaccio de vieiras, emulsión de pimientos del padrón y furikake
• Tacos de secreto ibérico con verduritas a la brasa y emulsión de chiles
• Pan bao al horno relleno de rabo de toro desmigado, mahonesa de lima y brotes tiernos
• Nem de mejillón y torrezno de Soria con kimchee casero y chile deshidratado

''Volvemos a España'' - Segundo pase a compartir a elegir entre:

• Tortillas de camarón al estilo gaditano con puntos de emulsión limeña
• Corazones de puerros a la brasa sobre una cama de ventresca de pimientos asados y chicharrón frito
• Ensaladilla con Alma 2.0 con piparras a la vasca
• Ensalada de pimientos asados al kamado con cebolla, tomate, ventresca de bonito y brotes tiernos

''Principales'' - Tercer pase a compartir a elegir entre:

• Lingote de cochinillo confitado a baja temperatura con su piel crujiente, salsa de temporada y dados de patatas fritas
• Placa de cordero lechal rustido al kamado con salsa de temporada y dados de patatas fritas
• Pulpito a la brasa sobre crema parmentier de patata al pimentón de la Vera

Un postre a compartir a elegir entre:

• Tarta de queso al horno sobre galletas de dinosaurio y fresón de Huelva
• Brownie de chocolate cremoso en su interior con nueces de macadamia
• Mousse cremosa de fruta de la pasión con nata km 0 y galleta de mantequilla
• Helados de sabores

Una bebida por persona a elegir entre:

• Agua
• Refresco
• Cerveza
• Copa de vino

La segunda opción incluye una botella de vino tinto o blanco para cada 2 personas.

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente. Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.

Por qué elegir esta oferta

Esta oferta destaca por ofrecer una experiencia culinaria única donde los sabores globales se encuentran armoniosamente con la tradición española. El Restaurante Anma es conocido por su cocina viajera que lleva a los comensales a distintos lugares del mundo sin salir de España. Está dirigido por el chef Álvaro Amador, quien aporta su experiencia culinaria adquirida en restaurantes de renombre por toda España. Junto a él está María Velásquez, aportando su conocimiento en el servicio al cliente tras su paso por ciudades como Ámsterdam y Caracas. Cada plato está cuidadosamente preparado usando ingredientes frescos provenientes del entorno local, brindando así calidad en cada bocado. El arte detrás de su preparación y presentación y el servicio personalizado elevan aún más esta experiencia. 

Nombre legal de la empresa: Restaurante Alma | Número de registro: E75255315 | País de registro: ES | Información de contacto: restaurantealmacb@gmail.com | Dirección: Camino Real Street 69, Colloto, Asturias, ES, 33010 | El comerciante ha certificado que sus productos o servicios cumplen con las normas aplicables de la legislación de la UE.