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Brunch o Drunch con sabor siciliano real, recetas de Nonna, en Cala Major, como en una mesa del sur de Italia.
Acerca de esta oferta
¿Brunch o Drunch con sabor a casa de la Nonna y ganas de mojar pan hasta el final? En L’Arancina, cada paso viene cargado de historia, horno encendido y ese punto siciliano que no se disimula.
Qué ofrecemos
- Brunch o Drunch de 5 pasos para 2 o para 4 personas.
Cada opción incluye cinco pasos llenos de sabor:
- Arancino a elegir:
- Bianco: croqueta de arroz rellena de salsa bechamel, jamón york y queso provola.
- Cacio e Pepe: croqueta de arroz rellena de queso caciocavallo y mozzarella, con un toque de pimienta negra.
- Catanese: croqueta de arroz en salsa de tomate, con berenjenas y mozzarella.
- Funghi: croqueta de arroz rellena de salsa bechamel, champiñones frescos y queso provola.
- Nero di Seppia: croqueta de arroz en tinta de calamar, rellena de salsa alioli y calamares.
- Pesto: croqueta de arroz en salsa pesto, con corazón de tomates secos, nueces y queso cremoso.
- Rosso: croqueta de arroz en salsa boloñesa, rellena de carne picada, guisantes y mozzarella.
- Salsiccia y Friarielli: croqueta de arroz rellena de butifarra, friarielli (verdura típica de Nápoles muy similar a los grelos) y queso provola.
- Genovese: croqueta de arroz rellena de carne estofada a fuego lento y cebolla guisada, con crema de parmesano.
- Vegetariano: croqueta de arroz rellena de espinacas frescas y queso mozzarella.
- Pistacho: croqueta de arroz rellena de salsa de quesos, pistacho salado, mortadela y queso provola.
- Pizza al corte a elegir:
- Pizza Wurstel e Patatine: con salsa de tomate, perritos y patatas fritas.
- Pizza Margherita: con salsa de tomate, queso mozzarella fresco y albahaca.
- Pizza con perrito y patata frita: trozo de pizza Margherita con perritos y patatas fritas.
- Pizza Salsiccia y Friarielli: trozo de pizza con butifarra italiana, friarielli (similares a los grelos) y queso mozzarella.
- Croissant relleno de crema o bomba rellena de crema, Kinder, mermelada, Nutella o pistacho.
- Zumo de piña, melocotón o manzana.
- Café o bebida caliente.
El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Por qué elegir esta oferta
Porque aquí manda el sabor de verdad.
Esta oferta nace en una cocina donde la tradición siciliana manda. Cada bocado lleva la esencia de la rosticceria clásica, con productos locales y recetas que respetan el tiempo y la sazón de siempre. La masa fermenta como debe, el relleno se mima, y todo llega a la mesa con ese punto exacto que solo se consigue cuando se cocina con memoria.
L’Arancina no imita, reproduce con alma lo que una Nonna serviría sin dudar. El ambiente acompaña: íntimo, sabroso, sin prisas y con carácter. Aquí se viene a comer en serio, como se ha hecho siempre.
