¿Te apetece una buena pizza con masa ligera fermentada durante 48-72 horas? ¿O una buena burger con pan brioche casero? Saborea autenticidad y dedicación con cada bocado en Farina i Brasa, ubicado junto a Monumental y cerca de la Sagrada Familia. Calidad, frescura y un ambiente acogedor son sus puntos distintivos.

Qué ofrecemos

Elige entre:

• Menú clásico para 2 o 4 personas con entrante, principal y bebida por persona
• Menú prémium para 2 o 4 personas con entrante, principal, postre y bebida por persona

El menú consiste en:

Un entrante por persona a elegir entre:

• Croquetas (4 uds.): jamón serrano y queso / vegetariano / jamón dulce y queso / salami picante, orégano y queso / guanciale y mozzarella
• Patatas cheddar, bacon y cebolla frita
• Patatas estrelladas con huevo, jamón ibérico y trufa
• Nachos con cheddar, jalapeños, cebolla frita, carne molida y pico de gallo
• Ensalada de salmón: mix de lechugas, cherry rojo y amarillo, aceitunas verdes, reducción de aceite balsámico, salmón ahumado y parmesano en escamas
• Ensalada verde y cherry: brotes de rúcula, stracciatella, reducción de aceite balsámico, cherry y nueces
• Ensalada César: lechuga iceberg, pollo, salsa César, parmesano en escamas y picatostes tostados

Un principal por persona a elegir entre hamburguesa o pizza:

Hamburguesas (todas con pan brioche casero sellado con manteca e incluyen patatas):

• Smash: pan brioche, queso cheddar, carne 100% ternera
• Clásica: pan, mozzarella, carne, bacon, lechuga y tomate
• Bacon: pan, cheddar, carne, doble bacon, salsa de pimiento rojo asado, huevo y cebolla roja
• Barbacoa: pan, carne, barbacoa casera, cheddar, lechuga y tomate
• Veggie: pan, queso vegano, hamburguesa vegetal, rúcula, salsa vegana y tomate

Pizzas (24 cm):

• Marinara: salsa de tomate, ajo asado, orégano y aceite de oliva
• Margherita: salsa de tomate, mozzarella y albahaca
• 4 quesos: salsa de tomate, mozzarella, stracciatella, queso azul y parmesano
• Salame picante: salsa de tomate, mozzarella y salame picante
• Caprichosa: salsa de tomate, mozzarella, jamón, olivas, alcachofas y champiñones

Pizzas especiales o de autor:

• Pesto: base de pesto, mozzarella, jamón ibérico, burrata, pimientos rojos asados y cherry rojo
• Maíz: salsa de tomate, mozzarella, maíz, olivas, jamón dulce, huevo y albahaca
• Pollo a la barbacoa: salsa de tomate, mozzarella, pollo, barbacoa, cebolla roja y pimiento rojo
• La brava: salsa de tomate, sobrasada, salsa barbacoa y cebolla caramelizada
• La estrellada: salsa de tomate, mozzarella, pimiento rojo asado, huevo, cebolla roja, olivas negras y parmesano
• La veggie: salsa de tomate, mozzarella, berenjena, olivas verdes, albahaca, alcachofas y ricotta
• Carbonara: mozzarella, guanciale, emulsión de yema y parmesano
• La del brie: mozzarella, cebolla roja, alcachofas, cherry, rúcula, pesto y brie
• 6 quesos: salsa de tomate, mozzarella, stracciatella, queso azul, ricotta, brie y parmesano
• La brasa: salsa de tomate, mozzarella, cebolla caramelizada, carne asada desmechada, rúcula y cherry
• La del cherry: salsa de tomate, mozzarella, cherry de dos tipos, cebolla caramelizada, rúcula, reducción de aceto balsámico y parmesano
• La suavecita: mozzarella, cherry, reducción de aceto balsámico, rúcula, cebolla roja y brie
• La barbacoa: salsa de tomate, mozzarella, guanciale, barbacoa casera, cebolla caramelizada y orégano
• La serrana: mozzarella, jamón ibérico, rúcula, burrata y aceite de oliva virgen extra
• La verde: mozzarella, cebolla roja, berenjena, champiñones, cherry y crema de espinaca con ricotta
• La menorquina 2.0: mozzarella, sobrasada, barbacoa casera, alcachofas, champiñones y crema de espinaca
• La Popeye: base de crema de espinaca, queso de búfala, queso azul y cherry rojo y amarillo
• La suave: salsa de tomate, mozzarella, cebolla caramelizada, stracciatella, aceitunas verdes y pesto
• La picantona: salsa de tomate, mozzarella, cherry rojo y amarillo, cebolla caramelizada, burrata y salame picante
• La serrana 2.0: mozzarella, stracciatella, cherry rojo, cebolla caramelizada, jamón ibérico, rúcula y parmesano
• La furia: salsa de tomate, mozzarella, salame picante, aceitunas, aceite picante, jalapeños y stracciatella
• La de azul: mozzarella, queso azul, rúcula, jamón serrano, cebolla roja y champiñones
• La de verde: mozzarella, pollo, cebolla caramelizada, stracciatella y pesto
• La ricotta: salsa de tomate, ricotta, huevo, jamón, rúcula y aceto balsámico
• La hawaiana: mozzarella, jamón dulce, cebolla caramelizada, piña y miel
• La tiki: mozzarella, cebolla roja, barbacoa, piña, guanciale y jalapeños
• La hawaiana 2.0: mozzarella, sobrasada, cebolla roja, piña y miel

Calzones:

• Margarita: salsa de tomate, mozzarella y albahaca
• Salame: salsa de tomate, mozzarella, salame, cebolla roja y queso azul
• Jamón: salsa de tomate, mozzarella y jamón
• Vegetariana: salsa de tomate, mozzarella, cebolla roja, champiñones, cherry y crema de espinaca
• Jamón dulce: salsa de tomate, mozzarella, jamón, aceitunas y cebolla caramelizada

Una bebida por persona a elegir entre: agua, refresco o cerveza

Postre por persona (solo menú prémium) a elegir entre:

• Postre de la casa
• Tiramisú
• Pizza de Nocilla
• Tarta de limón

Por qué elegir esta oferta

Porque mereces disfrutar de sabores que conquistan desde el primer bocado. Con ingredientes frescos y un proceso artesanal, en Farina i Brasa convierten cada pizza en una experiencia única. Ubicado en Barcelona, a tres calles de la Sagrada Familia, este establecimiento crea el escenario perfecto para compartir momentos inolvidables con su extensa carta, con menús versátiles pensados para adaptarse a cualquier preferencia. Con pizzas de masa fermentada 48-72 horas, garantizan ligereza y un sabor inigualables. ¡Disfruta de la auténtica cocina italiana sin salir de la ciudad!

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.

Nombre legal de la empresa: Farina i Brasa | Número de registro: B22461164 | País de registro: ES | Información de contacto: farinaibrasa@gmail.com - +34637287099 | Dirección: Carrer de Josepa Massanés, 34, Sant Martí, Barcelona, ES, 08026 | El comerciante ha certificado que sus productos o servicios cumplen con las normas aplicables de la legislación de la UE.