Esencia Andalusí surge a partir de una empresa familiar con más de 50 años de trabajo en la producción de aceitunas y Aceite de Oliva Virgen Extra. Nos encontramos en España, al sur de la provincia andaluza de Jaén, con Sierra Nevada al fondo. Somos la culminación del trabajo de una familia andaluza dedicada al cultivo del olivo desde hace generaciones. Primero fuimos agricultores. En 1967 dimos el paso para producir nuestro propio Virgen Extra. Para ello, adquirimos una almazara tradicional que utiliza métodos de molienda seculares. Nuestra almazara se encuentra rodeada de olivares en un cortijo andaluz centenario. Hoy somos la tercera generación dedicada al cultivo, selección y envasado de este de este dorado regalo de la naturaleza. Sentimos auténtica pasión. Nuestro objetivo esencial es «saber hacer» y ofrecer una gama de sabores de alta calidad adaptados a las preferencias actuales de los clientes. Es por ello, que estamos constantemente interesándonos en qué puede gustar al público. De esta manera estamos innovando continuamente nuevos productos, para sorprender y agradar a nuestros clientes. Te aseguramos además, que nuestros productos son naturales y artesanos. NO utilizamos aditivos innecesarios, ni tampoco utilizamos espesantes tales como fécula de patata. La pasión y cuidado con que tratamos nuestros productos desde su origen nos ha abierto las puertas de los países en los que estamos operando actualmente: España, Japón, México, Perú, China y Emiratos Árabes. Finalmente nos hemos decidido también, a aplicar esta experiencia a otros productos con esencia del sur: aceitunas de mesa con distintos aliños, patés de de aceituna, miel pura de abeja, mermeladas artesanales, vinagre, azafrán y salsas picantes. Debido a las nuevas preferencias en la alta cocina, hemos apostado además, por otras formas de envasar y presentar nuestro aceite. Puedes encontrarlo en nuestra tienda en forma de esferas, polvo y deliciosas mousses. Por último, tras la alta demanda de los distintos envases que disponemos por parte de nuestros clientes, hemos decidido incluir también nuestras botellas más bonitas. Están disponibles a la venta vacías, así como llenas de nuestro aceite.