Curso de 2 días de elaboración artesanal de quesos y productos lácteos para 1 o 2 personas; ahorra hasta un 31%
Garantía de reembolso de 14 días en vales sin usar
Aprenderás los principios básicos de la transformación de leche en productos lácteos como yogures y quesos, que podrás elaborar fácilmente
Sumérgete en el fascinante mundo de transformar leche en deliciosos productos lácteos como yogures y quesos. Este curso no solo te enseña las técnicas básicas, sino que también te ayuda a apreciar mejor estos alimentos esenciales en la dieta diaria. Aprende a hacer tus propios productos lácteos caseros y presume de habilidades.
Qué ofrecemos
- Curso de 2 días de elaboración artesanal de quesos y productos lácteos para 1 o 2 personas
Aprende los principios básicos de la transformación de leche en productos lácteos como yogures, cuajadas y quesos, que podrás elaborar fácilmente en casa. Una vez realizado el curso, profundizarás en la composición de esta gama de alimentos tan importante de nuestra dieta y cultura, y podrás hacer un consumo más consciente y acorde a tus criterios, así como experimentar nuevos productos de este apasionante mundo lácteo.
El curso incluye:
- Manual de quesería.
- Tres productos lácteos.
- Servicio de ayuda después del curso.
Duración: 2 días
- Sábado con horario de 10 a 15 h y de 17 a 19:30 h, y domingo de 10 h a 14 h
Próximas fechas:
- 21-22 de marzo de 2026
- 30-31 de mayo de 2026
- Para las siguientes fechas, llamar previamente al teléfono que se proporcionará al comprar el cupón.
Temario:
- Ingredientes y equipos básicos para elaborar productos lácteos: leche, coagulantes, cultivos y aditivos permitidos.
- Tratamientos térmicos de la leche, incluyendo pasteurización casera.
- Principios de transformación de la leche: preparación, desnatado, coagulación, desuerado y maduración de quesos.
- Práctica de elaboración de productos lácteos: cuajadas, leches fermentadas (yogur), quesos frescos y madurados, mantequilla.
- Ingredientes funcionales y el papel de los productos lácteos como soporte nutricional y funcional.
Por qué elegir esta oferta
Artesanamente se especializa en la realización de cursos en Asturias para enseñar oficios tradicionales, como la elaboración de queso. Ubicados en la Reserva de la Biosfera Oscos-Eo, sus talleres permiten a los participantes conectar con el rico patrimonio cultural mientras aprenden habilidades transmitidas durante generaciones. Con una amplia variedad de talleres que abarcan desde cervezas artesanales hasta cosméticos naturales, Artesanamente garantiza que cada participante encuentre un curso acorde a sus intereses. Los cursos se centran también en prácticas sostenibles, utilizando ingredientes naturales y promoviendo el consumo consciente.
Aprenderás los principios básicos de la transformación de leche en productos lácteos como yogures y quesos, que podrás elaborar fácilmente
Sumérgete en el fascinante mundo de transformar leche en deliciosos productos lácteos como yogures y quesos. Este curso no solo te enseña las técnicas básicas, sino que también te ayuda a apreciar mejor estos alimentos esenciales en la dieta diaria. Aprende a hacer tus propios productos lácteos caseros y presume de habilidades.
Qué ofrecemos
- Curso de 2 días de elaboración artesanal de quesos y productos lácteos para 1 o 2 personas
Aprende los principios básicos de la transformación de leche en productos lácteos como yogures, cuajadas y quesos, que podrás elaborar fácilmente en casa. Una vez realizado el curso, profundizarás en la composición de esta gama de alimentos tan importante de nuestra dieta y cultura, y podrás hacer un consumo más consciente y acorde a tus criterios, así como experimentar nuevos productos de este apasionante mundo lácteo.
El curso incluye:
- Manual de quesería.
- Tres productos lácteos.
- Servicio de ayuda después del curso.
Duración: 2 días
- Sábado con horario de 10 a 15 h y de 17 a 19:30 h, y domingo de 10 h a 14 h
Próximas fechas:
- 21-22 de marzo de 2026
- 30-31 de mayo de 2026
- Para las siguientes fechas, llamar previamente al teléfono que se proporcionará al comprar el cupón.
Temario:
- Ingredientes y equipos básicos para elaborar productos lácteos: leche, coagulantes, cultivos y aditivos permitidos.
- Tratamientos térmicos de la leche, incluyendo pasteurización casera.
- Principios de transformación de la leche: preparación, desnatado, coagulación, desuerado y maduración de quesos.
- Práctica de elaboración de productos lácteos: cuajadas, leches fermentadas (yogur), quesos frescos y madurados, mantequilla.
- Ingredientes funcionales y el papel de los productos lácteos como soporte nutricional y funcional.
Por qué elegir esta oferta
Artesanamente se especializa en la realización de cursos en Asturias para enseñar oficios tradicionales, como la elaboración de queso. Ubicados en la Reserva de la Biosfera Oscos-Eo, sus talleres permiten a los participantes conectar con el rico patrimonio cultural mientras aprenden habilidades transmitidas durante generaciones. Con una amplia variedad de talleres que abarcan desde cervezas artesanales hasta cosméticos naturales, Artesanamente garantiza que cada participante encuentre un curso acorde a sus intereses. Los cursos se centran también en prácticas sostenibles, utilizando ingredientes naturales y promoviendo el consumo consciente.