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Se puede elegir entre variedad de platos vegetarianos y veganos, como salteado oriental de seitán y tofu, rollitos mexicanos o risotto verde
Este restaurante, especializado en comida vegetariana, dispone de dos establecimientos en la ciudad de Madrid. Dispone de una gran variedad de platos, en su mayoría con versión vegana, que van desde pastas y arroces hasta ensaladas, cremas, salteados o incluso hamburguesa, entre otros. Todos los platos de Yerbabuena son de elaboración propia, al igual que los postres y los zumos del día.