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Curso para 1 o 2 personas de gin-tonic molecular, sushi y más desde 24,99 € en Escuela de Cocina Summumm

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Se puede elegir curso de elaboración de chocolate y degustación o curso de elaboración de sushi

Opiniones de los clientes

Opiniones 100% Verificadas
Todas las opiniones pertenecen a clientes que han canjeado cupón con este vendedor.
M
Mónica
2 puntuaciones1 reviews
febrero 9, 2020
El chef Alberto Matromatteo no estuvo en el showcooking, estuvo otro cocinero que lo hizo todo muy bien y las dos chicas de servicio muy atentas pero para el precio que tiene y si te ponen que lo va a hacer un chef que ni si quiera luego aparece pues me decepciono bastante. Solo doy la enhorabuena al cocinero que hizo la comida muy agradable y enseña muy bien.

Acerca de esta oferta

Elige entre seis opciones:

  • Curso de elaboración de chocolate y degustación:
    • para 1 persona por 24,99 € en vez de 60 €
    • para 2 personas por 48,99 € en vez de 120 €
  • Curso de gin-tonic molecular:
    • para 1 persona por 24,99 € en vez de 60 €
    • para 2 personas por 48,99 € en vez de 120 €
  • Curso de elaboración de sushi:
    • para 1 persona por 24,99 € en vez de 60 €
    • para 2 personas por 48,99 € en vez de 120 €

Detalles del servicio:

  • Los cursos se realizan con el chef Alberto Mastromatteo

Curso de iniciación al chocolate para 1 o 2 personas:

  • No importa si no se tienen conocimientos previos, se enseñarán todas las técnicas necesarias y al finalizar el curso se podrá trabajar el chocolate en casa.
  • Además, se disfrutará de una degustación al finalizar la clase de los chocolates de Mastromatteo.

¿Qué se aprenderá?

  • A hacer piruletas para amigos o los peques de la casa, con caviar de chocolate, frutas, y diferentes técnicas que se realizarán
  • Técnicas para decoraciones de tartas y postres
  • Los secretos del chocolate, de la mano del chocolatero Alberto Mastromatteo, forma de utilización, empleo, atemperado, entre otros
  • De recuerdo se obsequiara una tableta de chocolate, elaborada por el participante

Curso de Gin Tonic molecular para 1 o 2 personas:

  • Se realizarán y probarán varios tipos de maceraciones con diferentes alcoholes y sabores.
  • Se elaborarán tres tipos de Gin Tonics:
    • Un Gin Tonic comestible, con espuma de limón, gelatina de gin y limón confitado
    • Un Gin molecular, con fragancia de frutos rojos
    • Un Gin Tonic versión classic, elaborado en un tubo de ensayo donde macerar la ginebra poco a poco para obtener un sabor sorpresa

Curso de elaboración de sushi para 1 o 2 personas:

  • El objetivo de este curso es intentar acercarse al apasionante mundo de la cocina japonesa, donde no solo se enseñarán las técnicas de corte más utilizadas, sino que también se descubrirá los distintos tipos de makis, las herramientas más indispensables para elaborar cocina japonesa desde casa, realizar cocciones japonesas, salsas tradicionales, manejo de cuchillos, ingredientes, utensilios, entre otros.

¿Sobre qué se aprenderá?

  • Ingredientes y utensilios
  • Preparación del arroz de sushi y sus aderezos
  • Sashimi, diferentes cortes de pescado
  • Maki (rollo envuelto en alga)
  • Niguiris de salmón
  • Presentación

Condiciones

Los horarios y fechas pueden ir ampliándose en función de la formación de grupos.
Una vez reservada plaza, no se podrá cancelar.
Grupos mínimos de 12 personas, máximos de 20.
Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite de un cupón por persona. Regala todos los que quieras.
Reservas en su web.
Horario de cursos: M y X de 17h-19:30h, D de 18-21h. (Estos horarios pueden cambiar en función de la demanda).
Precio original verificado el 14/02/2019.
Condiciones generales

Sobre Summumm By Alberto Mastromatteo

Summumm By Alberto Mastromatteo es un espacio gastronómico dedicado al mundo gourmet. Situado en Alcobendas, este gastroespacio ofrece todo tipo de cursos de gastronomía adaptados para todos los públicos, así como menús elaborados con materias primas de calidad y realizados delante de los usuarios a modo de masterclass, para que el comensal sepa en todo momento qué está comiendo. Entre los cursos que realiza se encuentran talleres de master chefs junior, cena a ciegas, show cooking, eventos para empresas, pastelería, cata de vino, cursos de gin tonics y talleres de iniciación al chocolate, entre otros.