Sobre Pizzería Dasebas

Pizzería familiar ubicada en la avenida Periodista Rodolfo Salazar que tiene como principal objetivo el cuidado y calidad de los productos, tanto como el trato cercano y familiar. Después de varios años de estudios en la escuela de hostelería de Madrid se especializó en el norte de Italia trabajando con maestros pizzeros de la región. La masa está elaborada con sumo cuidado, respetando todas las fases minuciosamente desde el pesado de cada ingrediente, el amasado y el boleado minucioso de cada masa de pizza, vigilando la temperatura y la humedad ideal, para llegar a la fermentación óptima. A esto se le añade una cuidada selección de productos frescos y de calidad muy bien seleccionados, que se cocinan en horno de piedra, vigilando constantemente la temperatura ideal para conseguir un horneado y tostado ideal.