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La Escondida Singular's

Experiencia gastronómica para 2 con opción a acceso a piscina en La Escondida Singulars (hasta 51% de descuento)

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Menú con recetas tradicionales, productos gourmet y cosechas de la zona

En resumen

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Experiencia gastronómica para 2 personas

A elegir del menú especial de temporada de La Escondida, entre recetas tradicionales, productos gourmet y cosechas de la zona. Una oferta culinaria de temporada, de carácter minimalista y elegante, sin perder la sencillez de cada producto. De mano de su Chef Ejecutivo: Jesús Mulero.

Elige tu opción

  • Experiencia Gastronómica para 2 personas: 2 bebidas + 2 entrantes + 2 principales + 2 postres.
  • Experiencia Gastronómica para 2 personas con acceso a Piscina Interior: 2 bebidas + 2 entrantes + 2 principales + 2 postres y Acceso a piscina interior con vistas durante 2 horas.
  • Bebidas a elegir entre agua, refresco o copa de vino de la casa.

Jesus Mulero, Chef ejecutivo de la Escondida, elabora un menú que irá variando de jornada en jornada y en el que los sabores, los sonidos, los olores y las texturas son los que irán guiando al comensal. La composición del Menú variará según temporada y mercado basado en los platos de la siguiente carta:enlace.

Un ejemplo de la composición de los platos sería la siguiente:

  • Ensalada de queso de cabra y setas confitadas con vinagreta de frutos secos y miel
  • Tabla de Quesos
  • Tabla de Jamón Ibérico
  • Crema del chef de temporada
  • Escalivada de pimientos asados, calabaza al jengibre, salazones alicantinos, y emulsión de tomate ahumado.
  • Entrecot de lomo alto a la parrilla con patatas panadera (salsa pimienta verde, salsa de queso azul La Peral o salsa de setas)
  • Presa Ibérica, tabulé especiado y salsa vermut
  • Solomillo de ternera, parmentier de patata y verduritas glaseadas
  • Caldereta arromescada de rape y gambas
  • Merluza en papillote de romero, crema ácida y verduritas al curry
  • Bacalao confitado con alioli de ñora gratinado y patatitas al azafrán
  • Crema brulee
  • Lingote de chocolate negro, aceite y sal
  • Tarta de queso

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Condiciones

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Horario: El horario es de Lunes a Domingo de 13:30 a 15:30 pm (comidas) y de 19:30 a 22:00 pm (cenas).
Límite: de un cupón para 2 personas. Puedes regalar 1 adicional.
Reservas: Para las reservas tienen que dirigirse a laescondida@singularshr.com Cancelaciones con 24 horas de antelación. No se permite el acceso al hotel a niños menores de 13 años.
Precio original verificado el 17.11.2019
Condiciones generales

Sobre La Escondida Singular's

Hotel Boutique La Escondida se encuentra en un edificio antiguo, en un entorno idílico, en el que se encuentra su piscina interior con vistas que permite contemplar el impresionante paisaje que rodea al restaurante y hotel. Ofrece recetas tradicionales, productos gourmet y cosechas de la zona. Una oferta culinaria de temporada, de carácter minimalista y elegante, sin perder la sencillez de cada producto. De mano de su Chef Ejecutivo: Jesús Mulero.

La Escondida Singular's

Restaurante, Restaurante mediterráneo
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