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En resumen


Para comer saludablemente no vale solo con cocinar los alimentos, la clave también está en saber tratarlos bien antes de llegar a la cocina. Descubrir estas claves y hacer de ellas tu profesión es sencillo con Groupon.

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  • Curso online de manipulador de alimentos por 5,95 € en vez de 35 €

En HCA Formación te ofrece un curso online de manipulador de alimentos de 50 horas sin límite de tiempo para realizarlo.

Temario Manipulador de alimentos

  • Introducción

    • Conceptos básicos
    • La formación del manipulador de alimentos
    • Las obligaciones del manipulador de alimentos
    • Normas de higiene
    • Responsabilidad de manipulador de alimentos
  • Introducción
    • Definición del sistema de análisis de peligros y puntos de control (APPCC)
    • Ventajas del sistema de análisis de peligros y puntos de control (APPCC)
    • Barreras del sistema de análisis de peligros y puntos de control (APPCC)
    • Aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos de control (APPCC)
    • El equipo de sistema de análisis de peligros y puntos de control
  • Peligros en los alimentos
    • Cadena alimentaria
    • Tipos de peligros
    • Riesgos asociados
      • Riesgos asociados a los peligros biológicos
      • Riesgos asociados a los peligros químicos
      • Riesgos asociados a los peligros físicos
    • Medidas preventivas
      • Medidas preventivas de comidas preparadas
    • Medidas preventivas en la conservación de alimentos
  • Enfermedad de transmisión alimentaria
    • Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria + Elementos de toxiinfección alimentaria
      • Agente casual
    • Principales enfermedades de transmisión alimentaria
    • Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección
  • Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos
    • Buenas prácticas de manipulación
    • Normas básicas de manipulación higiénica
      • La higiene personal del manipulador de alimentos
      • Hábitos del manipulador
      • La salud del manipulador
    • Limpieza y desinfección
    • Desinsectación y desratización. Control de plagas
    • Higienes de locales y equipos

HCA Formación

HCA Formación es una empresa online que ofrece cursos de formación de todo tipo a través de su página web. Disponen de cursos en 6 categorías principales: informática, hostelería turismo, idiomas, certificados profesionales, comercio y marketing y administración de empresas. Cuentan con tutores especializados en cada rama y plataforma online en la que realizar los cursos.

Condiciones


Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite de un Groupon por persona. Regala todos los que quieras.
Canjea tu Groupon vía email a info@hcaformacion.es indicando tus datos personales y código de Groupon. Tras ello, recibirás las claves de acceso y podrás empezar tu curso.
No se admiten cancelaciones.
El numero de contacto del negocio es: 925 68 36 41.
Precio original verificado el 31/07/2014.
Condiciones generales

Sobre Hca Formacion


Con la compra de esta oferta podrá desbloquear puntos que se pueden gastar en otras ofertas. Cada 5.000 puntos pueden ser canjeados por 5 € de descuento en tu próxima compra.