Michelin: menú degustación para 2 o 4 con cóctel de bienvenida, aperitivos, principales y postres desde 99 € en Chirón

Restaurante Chirón

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Opiniones de usuarios

146 revisiones

Muy buen servicio y la recomendación del vino, estupenda. Un blanco y un tinto y a cada cual mejor. En cuanto al menú, lo mejor los entrantes y los postres.
César P. · hace 5 días
Me ha parecido muy rico y con unas presentaciones muy creativas. Solo un pero...te piden un extra de 6€ por persona por ralladuras de trufa en un arroz, me parece perfecto, pero la trufa ni si quiera tenía aroma. No lo hagas no vale la pena. Y a mí me encanta la trufa, se de lo que hablo. Por lo demas me ha gustado mucho.
Cristina T. · hace 7 días
La comida exquisita. Merecida la estrella Michelín. El servicio también muy bueno, pero sí un poco más bajo que el de otros restaurantes con estrella.
PIlar Ortiz O. · hace 7 días

En resumen


 

Elige entre dos opciones:

  • Michelin: menú degustación para 2 personas con aperitivos, principales y postres por 99 € en vez de 190 €
  • Michelin: menú degustación para 4 personas con aperitivos, principales y postre por 198 € en vez de 380 €
Menú
Cóctel de bienvenida
***

Menú degustación
Secuencia del aceite de oliva virgen extra
Falsa aceituna de Campo Real
Torta de aceite picual y sal Maldon
La mantequilla de orza
Copa Danone (yogur de morcilla)
Terrina caramelizada de foie, perdiz, membrillo y queso con arrope de avellanas
Arroz socarrat de vieira y alioli
Ravioli de centollo con jugo de carabineros
Jarrete glaseado con parmentier, coliflor y maíz asado
***

Tabla de quesos
Bombón queso blanco (fresco de coagulación ácida)
Capricho de cabra (coagulación mixta corteza enmohecida)
Rulito de cabra (láctico afinado)
Madurado de San Martin (pasta prensada)
Queso de cabra, miel, trufa blanca y limón
***

Postre
Financiero de frutos rojos
Donete de chocolate
Trufa al Armagnac
***

Condiciones


Cupón canjeable a partir del 25/04/2017.
Menú sujeto a cambios por temporalidad y mercado.
Imprescindible llevar impreso el cupón.
El cupón se puede canjear a partir del 25 de abril.
Válido hasta el 24/11/2017.
Límite de un cupón para 2 o 4 personas. Puedes regalar 1 adicional.
Reservas y cancelaciones online con 24 horas de antelación vía misreservas.groupon.es.
Horario de reserva para almuerzos: de M-D de 13.45h-14.30h.
Horario de reserva para cenas: de X-S de 20.45h-21.30h.
Precio original verificado el 24/03/2017.
Condiciones generales

Sobre Chirón


Cuatro generaciones de restauradores avalan el saber hacer de Iván Muñoz, un joven chef que ha alcanzado el máximo de los galardones gastronómicos, la reputada Estrella Michelin. Situado en pleno centro de Valdemoro, el restaurante combina cocina castellana y de raíces manchegas presentada con un aspecto moderno, la técnica contemporánea y la modernidad en las presentaciones, combinaciones de ingredientes y juegos de texturas, dan como resultado platos reconocibles pero elevados a su máxima potencia en sabores y sensaciones. Su carta de platos se combina con una completa bodega gestionada por el sumiller Raúl Muñoz, uno de los hermanos Muñoz, en la que es posible encontrar vinos con Denominación de Origen España y de diferentes lugares del mundo. Ofrece además servicio de catering.

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