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El restaurante dirigido por Iván Muñoz tiene una estrella Michelin, dos soles de la guía Repsol y dos “M” de Metrópoli
Opiniones de los clientes
Acerca de esta oferta
- Tipo de comida: mediterránea

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Cóctel de bienvenida
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Cuatro aperitivos:
Aceituna rellena de anchoas
Mejillón tigre
Pizza Margarita
Yogur de morcilla
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Dos entrantes:
Huevo de corral sobre bechamel ibérica, setas y trufa negra
Arroz socarrat de vieira y alioli
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Un plato de pescado:
Merluza en mojete de tomate y emulsión de sus espinas
Una carne por persona:
Torrezno de panceta ibérica Pekín
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Postre:
Tarta de queso de Madrid
Dulces:
Petit fours
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El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Necesidad de saberlo
Límite: de un cupón para 2 personas. Puedes regalar 1 adicional.
Reservas y cancelaciones: con 48h de antelación, comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible.
Información adicional: imprescindible llevar el cupón impreso. Parking público cercano en la calle colegio, 12 (abierto de M-V hasta las 20h).
Condiciones generales
Sobre Chirón
Restaurante localizado en la calle Alarcón, en la localidad madrileña de Valdemoro. Dirigido por el chef Ivan Muñoz y galardonado con una Estrella Michelin, dos soles de la guía Repsol y dos "M" de Metrópoli, está especializado en cocina castellana y manchega; cuenta con una amplia oferta gastronómica que incluye diferentes menús como "Ruta por las Vegas", "Especial efímero" o "Cocido de taba", además de platos a la carta, menús de degustación y servicio de catering, entre otros. Su carta de platos se complementa con una bodega, gestionada por el sumiller Raúl Muñoz, en la que se pueden encontrar vinos con Denominación de Origen España y de diferentes lugares del mundo.