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Cesta Ibéricos Gourmet con chorizo, salchichon, queso manchego y paleta ibérico

Cesta Ibéricos Gourmet

Hasta un 26% de descuento
150 €
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Destacados

Ideal para la celebración de navidad

Detalles del producto

Paleta ibérica

  • Los ingredientes de la paleta son: Paleta y sal marina
  • Curación: más de 12 meses de curación natura
  • Consumo: para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas de la paleta ibérica es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.
  • Valores nutricionales medios por 100 g de producto
    • Valor energético (Kcal/Kg) 1532 kJ 369 Kcal
    • Proteína (g) 29’2 g
    • Hidratos de carbono <0’8 g. de los cuales azúcares 0 g
    • Grasa 28 g. de los cuales
    • Saturadas 8’5 g.
    • Mono- insaturadas 16’4 g.
    • Poli- insaturadas 3’1 g.
    • Fibra alimentaria 0 g.
    • Sal 4’2 g.
  • Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descrito

Chorizo y salchichón

  • Pieza entera
  • Sin aditivos y sin conservantes.
  • 100% natural
  • No contiene gluten ni lactosa.
  • Apto para celíacos e intolerantes
  • Más de 6 meses de sazón
  • Desarrollado durante los meses de enero, febrero y marzo
  • Se producen durante los meses de invierno en secadores naturales.
  • Chorizo de color rojo con tonos violáceos y notas equilibradas de grasa y pimentón
  • Maduración: 6 meses de condimento natural.
  • Ingredientes: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar

Queso manchego artesano curado

  • Ingredientes: leche cruda de oveja manchega, sal, cuajo animal, lisozima de huevo (E-1105) y fermentos lácticos
  • Coagulación y enzimática
  • Tipo de pasta: prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos
  • Ph. 5,0-5’2
  • Corteza: marcada con pleita en la parte cilíndrica. Flor en las caras planas.
  • Formada por capas sucesivas de moho y aceite de oliva
  • Color: marfil
  • Olor: intenso y láctico
  • Aromas que identifican la leche cruda
  • Sabor: láctico y sabroso
  • Textura: elástica y fácil de cortar

Condiciones

Entrega: 2,99 € (no incluida). Hasta 5 días hábiles.
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