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Curso online de manipulador de alimentos en Astecal

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En se curso se aprenden los procedimientos de la manipulación de alimentos, métodos de conservación, seguridad y calidad, entre otros

Opiniones de los clientes

Opiniones 100% Verificadas
Todas las opiniones pertenecen a clientes que han canjeado cupón con este vendedor.
J
jean
1 puntuaciones1 reviews
noviembre 25, 2021
Rápido y facil!!
M
Mayra
1 puntuaciones1 reviews
noviembre 6, 2021
Todo muy rápido y fácil de ingresar. Realicé el curso sin problemas.
G
Guest
1 puntuaciones1 reviews
octubre 27, 2021
Muy rápidos en atención. Muy buenos temarios. Lo aconsejo
C
Cristina
1 puntuaciones1 reviews
octubre 21, 2021
De Diez!!
P
Piedad
1 puntuaciones1 reviews
junio 10, 2021
Eficientes
H
Hadiya
1 puntuaciones1 reviews
junio 8, 2021
Lo recomiendo 100/100
G
Genoveva
2 puntuaciones2 reviews
mayo 31, 2021
Un curso fácil de hacer, tuvimos que llamar porque para nosotros era un poco urgente y nos ayudaron en todo lo posible lo recomiendo 100%
G
Genoveva
2 puntuaciones2 reviews
mayo 28, 2021
Muy profesionales y rápidos.nos urgía el curso y nos lo facilitaron todo
Mira todas las opiniones de los clientes de Groupon

Acerca de esta oferta

El curso online de manipulador de alimentos contiene: * Material para realizar el curso * Evaluación * Certificado acreditativo

Objetivos del curso:

  • Conocer los procedimientos correctos de manipulación de alimentos.
  • Entrar en contacto con la microbiología básica que genera alteraciones en los alimentos.
  • Conocer las enfermedades más comunes derivadas de las alteraciones alimentarias.
  • Establecer métodos adecuados de conservación.
  • Conocer las medidas higiénicas y de limpieza a adoptar durante la manipulación de alimentos.
  • Concienciar y sensibilizar a los manipuladores de alimentos de la responsabilidad de su trabajo en relación con la seguridad alimentaria.
  • Adquirir los conocimientos necesarios para afrontar la implantación de un Sistema APPCC de aseguramiento de la calidad sanitaria de los alimentos.

Temario:

  • Módulo 1: Causas de contaminación de los alimentos

    • Los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o su manipulación
    • Alteración y contaminación de los alimentos
    • Tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos
    • Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
  • Módulo 2: Medidas básicas para prevenir la contaminación de los alimentos

    • Actitudes y hábitos higiénicos del manipulador
    • Limpieza y desinfección
    • La higiene de locales y equipos
    • Desinsectación y desratización
    • Mantenimiento de instalaciones locales y equipos
    • Transporte y distribución
    • Almacenamiento
    • Control de la basura
  • Módulo 3: Buenas prácticas de manipulación

    • Almacenamiento refrigerado
    • Exposición
    • Descongelación
    • Aditivos alimentarios
    • Etiquetado
  • Módulo 4: Responsabilidad de la empresa en cuanto a prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

    • Legislación sobre higiene alimentaria
    • Sistema APPCC
    • Planes generales de higiene (PGH)

Proceso de canje:

  • Compra el cupón desde la web o App de roupon.
  • Enviar un email a formacion@astecal.com adjuntando el código Groupon, teléfono, nombre y apellidos completos y DNI. Te enviarán tus claves de acceso por correo en un plazo máximo de 4 días laborables.

Condiciones

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite de un cupón por persona, se puede regalar hasta 5 adicionales.
**Canje del cupón:**
Enviar un email a formacion@astecal.com adjuntando el **archivo de tu Groupon**, teléfono, nombre y apellidos completos y DNI.
Te enviarán tus claves de acceso por correo en un plazo máximo de 4 días laborables.
Dispondrás de 3 meses (a partir del día de la activación del curso) para realizarlo.
Al finalizar, deberás hacer la evaluación que se te adjunta en el tutorial basado en los contenidos del mismo. Si lo superas, se te mandará por mail el certificado (en unas 48 h).
Informacioón vía mail al formacion@astecal.com.
Precio original verificado el 21/08/2014.
Condiciones generales

Sobre Astecal

Empresa especializada en el asesoramiento técnico alimentario con experiencia desde 1998. Astecal ofrece servicios en el ámbito de la consultoría de la industria alimentaria (sector alimentario y agropecuario), en salud ambiental (control de plagas, prevención e informes), nutrición y dietética (cursos, educación y valoración nutricional), laboratorio y formación, entre otros.