Laboratorío de mozzarella La Botheca

Restaurante
Calle del Conde de Altea 53, Valencia, Valencia 46005 Calle del Conde de Altea 53, Valencia Direcciones
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Es un restaurante italiano situado cerca del puente de Aragón. En él sirven platos hechos con ingredientes cuidadosamente seleccionados que provienen de una agricultura y ganadería biológica del área mediterránea, siguiendo la filosofía del "kilómetro cero". La mozzarella que produce está hecha con leche de búfala procedente de las ganaderías del sur de Italia. En su carta propone una amplia gama de platos hechos con sus diferentes tipos de mozzarella, pasta, ensaldas y postres, así como vinos para acompañar los platos.

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