PESCA DE PALAMOS (ES PESCA DEL MEDITERRANEO)

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Pesca de Palamós es una empresa con una gran tradición familiar, de hasta seis generaciones, que se dedica a la pesca desde el año 1948 en la ciudad de Palamós, provincia de Girona. Este pesquero familiar se caracteriza fundamentalmente por llevar el negocio del pescado en la sangre y, de este modo, ofrece a los clientes productos de la máxima calidad y con excelente cuidado, solamente posible gracias a la gran experiencia que posee en este mercado de la pesca. Además, cuenta con un buque que es a la vez rápido y eficiente, puesto que se trata de un barco con un bajo consumo de combustible. La mejor característica de esta empresa pesquera es que brinda a sus clientes una variada gama de productos que son capturados y procesados para luego ser vendidos directamente, sin ningún tipo de intermediarios. Se trata de una característica de gran valor para el cliente, que puede degustar un pescado de alta mar, sinónimo de calidad y frescura. Mientras en esta empresa familiar hay quien se hace cargo del pesquero, también hay quien está al tanto de la parte comercial. Por este motivo, este negocio de la pesca garantiza un control absoluto de todas las etapas por las que pasa el pescado, si bien es cierto que se enmarca dentro del comercio justo. El cliente podrá adquirir pescados blancos como la maira (con una talla media entre los 25 y los 40 cm) o el lenguado (conocido por su sabor delicado debido a su carne blanca y fina).

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