CASA DA TROYA

Gastronomía
Calle Emiliano Barral, 14, 28043 Madrid Calle Emiliano Barral, 14, 28043 Madrid Direcciones
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Sobre el negocio

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    14:00 - 15:30, 21:00 - 23:00

De Nuestros Editores

La Casa D’a Troya, casa de Valentín y Amparo, abre sus puertas el 21 de marzo de 1966 en el madrileño Barrio de la Concepción. Desde ese momento y gracias a la fidelidad hacia una cultura definida por tres pilares, “respeto a la tradición, calidad antes que variedad y honradez en el precio”, Casa D’a Troya se va dando a conocer y cada vez son más los madrileños de toda condición que se hacen eco de esa pequeña casa de comidas y que acuden a degustar la cocina tradicional gallega. En 1991, ante la gran demanda de clientes, la casa se muda a uno de los nuevos barrios de Madrid: el parque de San Juan Bautista. Con un emplazamiento más grande y cómodo, la casa es reconocida con premios de las principales guías gastronómicas nacionales e internacionales, como la guía Campsa (Actual Repsol) y la guía Michelín, y aparece en otras de gran importancia como El País Aguilar. Además, es objeto de críticas y reportajes por parte de señalados críticos gastronómicos como Fernando Point o Rafael Ansón, entre otros. En 2004, se amplían las instalaciones dotándolas de un nuevo comedor pensado para proporcionar a la clientela un marco ideal para poder disfrutar de la afamada cocina del restaurante en un entorno de privacidad.

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