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La Pescadoteca

Restaurante
Paseo de la Victoria, s/n, Córdoba, Cordoba 14004 Paseo de la Victoria, s/n, Córdoba Direcciones

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De Nuestros Editores

La filosofía de cocina de este restaurante está marcada por el respeto al medio ambiente. Por ello, sólo cocinan productos de temporada y sostenibles, los que se pueden encontrar en la lonja. Para ello, el proveedor oficial, Pablo López de pescaderías Pablo, se encarga cada madrugada de seleccionar el pescado, y el chef Juanjo Ruíz en elaborar la carta, aderezos, cocciones y una gran variedad de platos con un ingrediente fundamental de cocina española: el aceite de oliva virgen extra.

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