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La petite Chloé

Menú para 2 o 4 con entrante, principal, bebida y café desde 34,95 € en La Petite Chloé

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Las carnes son nacionales, de Ávila, y se acompañan de verduras salteadas, de patatas de la abuela y pimientos del piquillo caramelizados

En resumen

 

Elige entre dos opciones:

  • Menú para dos personas con 1 entrante a compartir, 2 principales, 2 bebidas y 2 cafés por 34,95 €
  • Menú para cuatro personas con 2 entrantes a compartir, 4 principales, 4 bebidas y 4 cafés por 64,95 €

  • 1 entrante a compartir cada dos y elegir entre:
    • Buñuelos de bacalao del local acompañados de una mayonesa de kimchi y sésamo negro.
    • Croquetas de pularda al estilo morisco, con lecho de cebolla dulce, arena de anís estrellado y acompañadas de mayonesa de cilantro y corteza de limón verde
    • Milhojas de foie, manzana y queso de cabra caramelizado con azúcar moreno, gel de mora y miel de moscatel.
    • Crema de ravé, boletus caramelizados, huevo estilo poché trufado, panaché liofilizado de verduras, y Castillo de Canena.
    • Falso ceviche de lubina salvaje, aire de coco, caviar de arenque, geles de fruta de la pasión y manzana Granny Smith acompañado de pétalos de rosas comestibles.
    • Ensaladilla rusa con langostinos, melva canutera, caviar de aceite de oliva sobre arena de aceitunas y mango de la Axarquía.
    • Tartar de tarantelo de atún, alga wakame, aguacate y aceite de sésamo, mango y nube de hebra de guindilla.
  • 1 principal por persona a elegir entre:
    • Lomo de merluza de pincho sobre crema de zanahoria, almejas de carril y langostinos.
    • Wok de anguila kunsei, langostinos y noodles yakisoba elaborado de la manera tradicional cantonesa y condimentado con ponzu y katsuobushi.
    • Bacalao confitado a baja temperatura en aceite de oliva virgen extra, lecho de fideos negros tostados, alioli de albahaca y sus puntillitas crujientes.
    • Lomo de corvina tratado a baja temperatura con lecho de caldo de gazpachuelo, langostinos y ortigas de mar tempurizadas.
    • Solomillo ibérico confitado y braseado, napado con salsa de moscatel, puré de patata asada, chantarela salteada con cassía y raíz de angélica sobre praliné de manteca de cacahuete.
    • Abanico de cerdo lacado en su jugo, cama de migas rondeñas, salsa tibia de otoño sobre salteado de castañas, higos y tirabeques.
    • Presa en medallones, caldo de su cocción, verduras tratadas como cuscús (sémola mozárabe) y cilantro crujiente.
    • Pluma ibérica D.O. Valle de los pedroches, braseada con sal volcánica de Hawái, mojo canario, patatas de la abuela, salteado de verduras y pimientos del piquillo caramelizados.
  • 1 bebida por persona a elegir entre:
    • Copa de vino
    • Refresco
    • Cerveza
    • Agua
  • 1 Café por persona

Incluye servicio de pan.

Condiciones

Fechas excluidas : 12 octubre, Del 1 de noviembre al 1 de enero,6 enero,14 de febrero.
Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Regala todos los que quieras.
Reservas y cancelaciones con 24h de antelación vía misreservas.groupon.es.
Horario: L-D: de 12h30-16h30 y de V-S: de 19h--00h. El martes está cerrado todo el día.
Condiciones generales

Sobre La petite Chloé

Restaurante ubicado en Alhaurín el Grande, Málaga. Con una cuidada decoración, ofrece cocina internacional gourmet. Ofrece una carta variada con platos como milhojas de foie, manzana y queso de cabra, cilindros de pollo al estilo tahi, solomillo de ternera, salmón an corteza de pan, tartar de lubina salvaje y postres variados de la casa, entre otros.

La petite Chloé

Restaurante, Restaurante español
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