¿Qué tienen en común Manila y Madrid? La herencia española en Manila dejó ciertas costumbres, palabras para denominar utensilios, recetas de cocina... Pero la joya de su corona, su estrella polar, su símbolo más preciado no fue culpa nuestra sino de la sabiduría tagala de Myleen, definida en su restaurante filipino
Sulú... y que ahora nos sorprende, en pleno centro de Madrid.
Te vas a convertir en un auténtico "Sushiman"¿En qué consiste este curso? Durante
3 horas enteras, en el restaurante Sulú te enseñarán todo lo que necesitas saber para convertirte en un auténtico "sushiman". En primer lugar te enseñarán a realizar
el corte del pescado, a
cocinar el arroz para que alcance su punto necesario de cocción y
a preparar las piezas de sushi, sashimi, maki y futomaki. Además, te mostrarán la forma típica de decorar los platos.
Una vez hayas aprendido la manera más fácil de comer sano, procederás a
degustar lo que hayas cocinado bien maridadito con vino. ¿Fácil, verdad? Además, en este curso te van a dar una pista sobre dónde comprar todos los ingredientes para hacerlo en tu propia casa.
Sulú , mucho más que una islaSulú es una de las 7.000 islas que conforman el archipiélago de Filipinas. Después de
38 años de éxitos cosechados, Sulú sigue siendo el único restaurante filipino de Madrid y conserva siempre el mismo lema: preparar sus platos con cariño, ofrecer un trato cercano y unos productos la mar de peculiares a un precio más que razonable.
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