Para el deleite del paladar. Menú degustación en Paradoja Restaurant al 51%: paga 22 Euros, no 45

¿Conoces el significado de "paradoja"? El término viene del griego (para y doxos) y significa "más allá de lo creíble". Y para increíble lo bueno que está todo en Paradoja Restaurant, un moderno y coqueto restaurante ubicado en la zona de L'Eixample. Parece ser que este establecimiento se está haciendo un hueco entre los sitios más "in" de Barcelona. Las dos veces que he ido a cenar con amigas, siempre está lleno, así que te recomiendo que hagas tu reserva cuanto antes.

Y como lo bueno, si breve, dos veces bueno, tampoco me quiero extender demasiado adornando este texto porque toda palabar sobra cuando se trata de describirte la calidad y lo exquisita que es la cocina de Paradoja. Mira las delicias que vas a poder degustar y, si eres capaz, no salives:

Primeros (elige uno):
- Rollitos primavera con gambas y salsa de mango.
- Sopa de calabaza y manzana con espuma de queso azul y chupito de especias.
- Mousse de Foie con recubierto con reducción de cerezas y brioche.

Segundos (elige uno):
- Cordero relleno con ajo asado fetas de albahaca recubierto con salsa de vino rojo y espuma de patatas.
- Gnocchi caseros con tomates ahumados a la vinagreta estilo texas.
- 5 especias de atún tataki con salsa de jengibre y shitake y bok choy.

Postre (elige uno):
- Tarta diablo con mouse de frambuesa.
- Tarta de queso con frutas roja y chocolate blanco.

- Café.

Molt bon profit!

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