Una excusa
menos para rendirse al encanto de la India: menú
degustación de Sindur por 19,90 € (valor 40€)
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Una excusa menos para rendirse al encanto de la India: menú degustación de Sindur por 19,90 € (valor 40€)
- Menú degustación indio individual
- Sucumbe al exotismo de la India
- Comida gourmet
- Disfruta con todos tus sentidos
- Horario: M-D de 13:15h-16 h y de 20:15h-24 h
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- Excluidos 14 y 15 de febrero
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La perenne
espiritualidad de la India suele deslumbrar a quienes se atreven a explorar tan
heterogénea y antigua civilización, que entronca con nuestras más profundas
raíces occidentales. Un poco más cerca, en Barcelona, contamos con Sindur, un
exclusivo restaurante en el que es posible viajar con los auténticos sabores de una
gastronomía que refleja la riqueza y diversidad de un país sorprendente para
todos los sentidos.
De la mano de Sindur y su exquisita cocina, una
brizna de curiosidad basta para perderse en un colorista mosaico gastronómico
que brindará contrastes saludables a los neófitos y renovadas sensaciones
incluso a experimentados aventureros culinarios.
- Papri Chaat: sabrosas tortitas de trigo saladas, cubiertas de patata, salsa de tamarindo y yogur.
- Aloo Pakora: buñuelos de patata ligeramente especiados con harina de lentejas -fritas y crujientes- servidos con salsa “chutney” (combinación de menta y cilantro).
- Khatta Meetha Sheekh: plato originario del norte del país, compuesto de una brocheta de verduras marinada con hierbas y especias, cocinado en nuestro tradicional horno “tandoor”.
- Kadai Murgh: tiernas porciones de pollo y verduras con especias autóctonas, marinadas en una suave y cremosa salsa. Un plato estrella.
- Masladar Jhinga: curry de gambas elaborado con una cuidada selección de especias y verduras.
- Pulao: arroz aromático de grano largo, ‘basmati’.
- Naan: pan indio recién hecho artesanalmente en nuestro horno.
- Postre: el colofón a un periplo de sensaciones genuinas, al más puro estilo casero.
Sindur te ofrece una estudiada selección gastronómica que abarca los manjares imprescindibles de una cultura milenaria. Todo plato es preparado de acuerdo con las particulares preferencias de cada comensal, especialmente con respecto al picante y las especias. El dinamistmo de Sindur rompe prejuicios.
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